ソウイウモノニワタシはなりたい！市ヶ谷『コヨシ』の生姜背脂ラーメンは飲むほどに次が欲しくなる
市ヶ谷駅より徒歩3分程度にある中華ラーメン「コヨシ」
実をいうと大塚屋さんの辛味噌ラーメンを目当てに訪問したのですが、
しまっていたので近くにある「コヨシ」に行こうということで
大塚屋さんから歩いてコヨシへ向かったのでした。
道中なんで電話して開いてるか開いてないか確かめないんだ！という小競り合いがありつつもコヨシへ到着。
店内はこの字型のカウンターのみ。
食券を購入して、何を食べていいのかわからないまま、なんとなく私はつけ麺を。
あっさりとした醤油ベースのスープ特に個性はない。
麺がもちもちすぎてどんだけでもいける麺。少し冷麺に近いかもしれない。
連れは、生姜背脂ラーメン
違う角度から撮影する必要あるか？という感じだけど撮りたくなるほどの浮遊物たち。
こってりしてそうなのに高知県産の生姜を使うことにより
あっさりとこってりの繰り返しで、最終的には全部飲んでしまっているという。
お店を出た後も再訪したいと思えたラーメンでした。
そういうものに わたしはなりたい
